Taboulé de quinoa con frutas y bacalao
Ingredientes • 80 gr. de quinoa • 4 tomates rojos fuertes • 1 pepino pequeño • 3 chalotes • 1 ramillete grande de cilantro • 2 melocotones • 1/2 ramillete de mentaLeer receta completa…
Hamburguesa cajun
Ingredientes • 400 gramos de carne picada mixta • 50 gr de Cheddar rallado • 6 gr. de Gel Burguer • 1 c.s. de cebolla crujiente • 1 c.s. de azúcar morenoLeer receta completa…
Pastel de manzana con nueces y miel
Ingredientes: • 300 gr.de hojaldre • 4 manzanas • 50 gr. de nueces • 30 gr. de pasas • 30 gr. de mantequilla • 30 gr. de miel • 100 gr. deLeer receta completa…
Piruletas de calamar con butifarra de perol
Ingredientes: • 4 calamares • 400 gr de butifarra de perol • Palillos de brocheta • 30 gr de piñones • 100 gr de leche • Perejil, ajo Elaboración: Limpiar los calamares.Leer receta completa…
Atún soasado con vinagreta de cerezas
Ingredientes atún soasado • 1 taco de atún de 100 gr. • Una lata de pimientos del piquillo • Medio calabacín cortado en laminas finas • Cebollino picado Ingredientes maceración del atúnLeer receta completa…
Vasos de mousse de cava y frutos rojos creumble de pistachos
Ingredientes mousse de cava • 200 ml. de cava semi seco • 10 g. de zumo de limón • 60 g. de azúcar • 3 yemas • 320 de nata semi montadaLeer receta completa…
Tartar de melocotones pera y calamares a la menta
Ingredientes • 250 gr de calamares • 1 melocotón blanco maduro • 2 peras • 2 melocotones amarillos • Zumo de 2 limón o lima • Manojo de menta • Manojo deLeer receta completa…
Whip de aguacate al kiwi con mousse de salmon
Ingredientes whip • 1 aguacate • Zumo de 1 lima • 3 kiwi • 50 ml de aceite de oliva • 2 c.s. de cilantro fresco Ingredientes Mousse de salmón • 150Leer receta completa…