Ingredientes


• 120 gramos de arroz
• 2 litro de leche
• 400 grs. de azúcar
• 1 limón
• 10 grs de canela en polvo
• 1 trozo de canela en rama

Elaboración


Se pone en una cazuela al fuego la leche, la canela en rama y la corteza del limón.
Se dejará que hierva unos minutos (5 o 6 minutos).
Añadimos el arroz y cocemos a fuego bajo hasta que la leche engorde, agregamos el azúcar y cocemos unos minutos mas.
Se saca y se deja enfriar, espolvoreándolo con la canela en polvo.

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