Menu degustacion sábado

MENU DEL SALÓN GASTRONÓMICO «TERRA» y BODEGAS CELLER DEL MENESCAL

Gominola de Vermut del Celler Menescal
Boniatos con mayonesa de albahaca
Cajita de aperitivos
Pan de especias con humus de habitas frescas
Tallarines con espuma de carbonara
Croquetas de pollo y jamón
Gambas con tomate asado y salsa parmesano
Sardina con sorbete de mandarina y Vodka
Lentejas caviar con chorizo
Raviolis de zanahoria y vieira con crema de zanahoria
Pastel de pescado con salsa de marisco
Sopa de alcachofas con jamón y foie

Mojito de frutas rojas

Blinis de pulpo con salsa de tinta de calamar

Magret de pato con arena roja y salsa Cumberland

Fruta osmotizada

El Postre de Nuestros Pasteleros

«Arroz con leche y crema de limón

VINOS RECOMENDADOS BODEGA CELLER DEL MENESCAL
Mas Menescal Tinto
Mas Menescal Blanco

VINOS RECOMENDADOS VEGA UCERO
Vega de Castilla Tinto

PRECIO 36 EUROS IVA INCLUIDO
VINO NO INCLUIDO

DEBIDO A LA DEMANDA UNICAMENTE OFRECEREMOS MENU DEGUSTACION